INGREDIENTES (para 4 pessoas)

1 lombo de corvina sem pele (500 ou 600 gr)

150 gr de camarão descascado

] 1/2 l de molho de tomate

50 gr de farinha

50 gr de farinha de rosca

1/2 limão em suco

½ cebola picada

1 colher de sopa de salsa picada [19659004] Pimenta

Sal

Azeite

ELABORAÇÃO

Pique o robalo e os camarões (você pode se servir de um helicóptero), tempere e em uma tigela misture bem com a farinha, a migalha de pão, salsa, suco de limão e cebola muito picada. Moldamos as almôndegas. Em uma frigideira com óleo, fritamos em lotes até ficarem dourados. Retiramos e organizamos em outra panela na qual colocaremos molho de tomate Aqueça o conjunto inteiro por alguns minutos e sirva.

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