Ingredientes (para 4 pessoas)

  • 1 embalagem de queijo para barrar
  • 500 g de natas batidas
  • 200 g de chocolate
  • 120 g de açúcar
  • Biscoitos ou biscoitos de chocolate [19659007] Preparação

    Colocamos o queijo para barrar em uma tigela e misturamos com o chocolate previamente derretido. Depois de integrado, acrescente o creme de leite e o açúcar e continue mexendo bem. Finalmente, adicionamos 6 biscoitos esfarelados.

    Colocamos a mistura em um molde que cobrimos com filme transparente e deixamos esfriar no freezer por 30 a 45 minutos. Tiramos, mexemos a mistura que não vai ficar totalmente congelada e colocamos novamente no freezer. Vamos repetir esse processo até obtermos a textura de um sorvete. Nós reservamos no freezer. Na hora de servir, formamos bolinhos de sorvete que colocaremos entre dois biscoitos como um sanduíche.

    Receita da campanha “Generación Láctea”, da Organização Interprofissional Lactea (InLac)

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