A culinária asiática é conhecida por ser abundante em aromas e sabores. Além de ser um tipo de cozinha diferente do que estamos acostumados, é interessante conhecer essas receitas porque elas podem ser muito simples de fazer, mas ao mesmo tempo são muito ricas. Você se atreve a tentar?

Na seção Receitas de culinária do Blog, já publicamos algumas receitas desse tipo, como esta Sopa asiática de cogumelos e macarrão shiitake estes Couve-flor hambúrgueres Curry a famosa açafrão ou leite dourado e esta deliciosa sopa de abóbora indiana .

Vamos ver quais ingredientes você precisa e como este prato é preparado. .

Caril de batata-doce e grão de bico

Ingredientes:

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Preparação:

Vamos fritar a cebola cortada em uma panela com uma garoa de óleo em fogo médio. Deixe fritar por cerca de 5 minutos e mexa de vez em quando.

Adicione os dentes de alho ralados e o gengibre, retire e frite tudo por mais um minuto.

Adicione o curry, a manteiga de amendoim na panela. , a bebida de coco, a água e a batata-doce cortada em cubos.

Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até a batata doce ficar macia.

Pouco antes de desligar o fogo, adicione o espinafre e o grão de bico, mexa bem todos os ingredientes e tampe. Deixe descansar por 10 minutos.

Sirva o arroz primeiro e adicione a batata-doce ao curry por cima e por cima com alguns pinhões ou amendoins que dão um toque crocante delicioso.

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