É a vitamina do sol e, apesar de viver em um país tão ensolarado, na Espanha, 40% da população tem níveis insuficientes de vitamina D. Os especialistas nos dizem como é importante manter a saúde e a saúde. prevenir doenças.

A vitamina D favorece a absorção de cálcio, o que faz com que os níveis de cálcio e fósforo no sangue permaneçam na quantidade correta, ajudando a construir ossos fortes, prevenindo o raquitismo em crianças e a osteoporose em adultos. . "Esta vitamina é como um hormônio na quantidade de funções que tem", explica o Dr. Julian Conejo-Mir, professor de dermatologia da Universidade de Sevilha. " É muito importante para as defesas e tem propriedades anti-câncer nos tumores de mama pulmão, próstata e cólon, embora seja um mistério como ele desenvolve esse poder", diz o doutor. Mas lá eles não terminam suas funções, de acordo com a Dra. Pilar Riobó, vice-chefe de Endocrinologia da Fundação Jiménez Díaz " tem grande influência nas doenças autoimunes, infecções respiratórias (devido ao seu efeito bactericida), ajuda prevenir o diabetes mellitus e está relacionado à insuficiência cardíaca, porque o coração é um músculo e os músculos têm receptores de vitamina D ”, acrescenta.

Você precisa do sol para dar (com cuidado): O corpo sintetiza a vitamina D graças à ação da radiação ultravioleta. A maior quantidade dessa vitamina (90%) vem da fotoprodução, por isso é essencial que a pele receba algum sol, mas, sim, sem proteção. E como os especialistas recomendam sempre usar fator de proteção solar para prevenir o câncer de pele, parece que há consenso entre os dermatologistas em recomendar a exposição ao sol sem proteção apenas alguns minutos por dia, entre cinco e dez dependendo do tipo de pele, em uma ampla área da pele (braços, pernas …), como recomendado pelo dermatologista Ricardo Ruiz. No verão, o Dr. Rabbit-Mir sugere colocar o protetor solar quando você chegar à praia, para que você possa capturar a dose de vitamina D nos minutos anteriores. O suficiente

Quais alimentos são ricos em vitamina D? Embora a quantidade dessa vitamina que é recebida através da dieta seja reduzida (10%), é muito importante consumir alimentos que a contenham em boa proporção. Inclua na sua dieta: peixe gordo (sardinha, salmão, cavala, atum em óleo, truta, anchova em óleo …), produtos lácteos (leite, queijo, iogurte) e ovos. O problema é que o consumo de peixe é geralmente abaixo do recomendado, e também o leite, que caiu muito por causa de certas intolerâncias (lactose, caseína, leite de vaca …), embora, por outro Além disso, há uma oferta crescente de leite e produtos lácteos enriquecidos com vitamina D, uma opção generalizada nos países nórdicos.

Nem todos os especialistas concordam que, para obter a quantidade necessária de vitamina D, é suficiente uma dieta rica e moderada. Estima-se que para produzir o equivalente a uma dose oral de 1000 UI de vitamina D, você teria que tomar sol no verão por 5 minutos na face, braços e mãos (sem proteção). Além disso, a radiação solar varia de acordo com a latitude, a época do ano e a hora do dia. "Mas, mesmo nas zonas costeiras do sul, ao meio-dia, é necessária uma irradiação quatro vezes mais eficaz para produzir a dose necessária de vitamina D", diz a dermatologista Elena de las Heras. "E como o único efeito benéfico do sol é este, mas tem tantos mal, não podemos recomendar as pessoas a tomá-lo", acrescenta o médico. É por isso que é muito importante avaliar o tipo de pele e a quantidade / qualidade do sol que recebe, porque nem todos os processam igualmente. Por exemplo, pessoas com pele clara (fototipos I e II) fazem melhor; e, por outro lado, pessoas obesas geralmente podem ter níveis baixos porque a vitamina se acumula no tecido adiposo.

É muito comum chegar à primavera com sensação de exaustão. O que chamamos de astenia é, na opinião do Dr. Riobó, déficit de vitamina D porque "embora a Espanha seja um país ensolarado, durante os meses de inverno estamos muito cobertos e o sol não nos dá. essa falta produz fadiga e sintomas que podem ser interpretados como fibromialgia ou fadiga crônica ”. Antes deles, "é melhor realizar um exame de sangue, avaliar uma série de hormônios e se houver um déficit recomendar suplementos. Mas sempre sob supervisão médica, porque com vitamina D recebida em excesso você pode absorver muito cálcio, que implica risco de produzir hipercalcinose ", recomenda o médico.

Você tem dor nas articulações? Proteja-os com estas dicas
Dieta mediterrânica: então você deve segui-lo para perder peso