As sementes de guaraná se tornaram uma descoberta para muitas pessoas devido às suas excepcionais qualidades nutricionais e terapêuticas.

Se você gosta de cuidar de si mesmo, leia este post que nos dedicamos a informar você sobre as propriedades do guaraná. Nele, mostramos o que é o guaraná, qual é a composição das sementes de guaraná, para que serve o guaraná, seus usos e possíveis contra-indicações do guaraná.

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O que é o guaraná ?

O produto conhecido como guaraná é a semente do fruto de uma espécie nativa da floresta amazônica chamada Paullina cupana cujo cultivo está em expansão devido à crescente demanda no mercado internacional.

Paullina cupana é um arbusto arborizado e de escalada que pode atingir 12 m 2 de circunferência, cujas frutas esféricas e alaranjadas, quando amadurecem, abrem parcialmente, revelando uma polpa branca e sua semente, enegrecida e brilhante, com aparência de olho.

O nome "guaraná", em tupi-guarani, "wara'ná" significa " fruto como olhos das pessoas ." [19659004] A semente, arredondada, escura e brilhante Posteriormente, é extraída através de um processo de limpeza e torrefação (secagem).

A comercialização da semente é realizada de várias maneiras, tanto em cachos torrados quanto moídos, em cápsulas, em barras, em calda ou diretamente como adicionado em bebidas.

Os primeiros testemunhos do cultivo de guaraná para o comércio tradicional datam do século XVII em Maués, Brasil, pelos Sateré-Mawé, habitantes originários da região amazônica que eram Ele atribui a eles o conhecimento sobre o cultivo, colheita e tratamento pós-colheita das sementes, que conferem ao produto suas qualidades particulares.

Ao longo dos séculos, a colheita de diferentes produtos da região foi atravessada por conflitos de acesso, posse e uso da terra, entre outros, pela participação de intermediários que monopolizam a comercialização de sementes de guaraná desde a época da colheita.

Ho e, no dia seguinte, após várias intervenções estaduais e privadas, produtos com extratos de guaraná que possuem certificações, indicações geográficas e outras etiquetas nacionais e internacionais de acreditação são comercializados na Amazônia Brasileira.

Um dos produtos mais reconhecidos da América do Sul É o refrigerante fabricado com extrato de guaraná fabricado desde meados do século XX no Brasil e depois estendido para quase toda a região em diferentes misturas e marcas.

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Composição de sementes Guaraná

As sementes de guaraná contêm entre 6 e 8% de cafeína (um dos níveis mais altos da natureza), além de teofilina e teobromina, as substâncias de maior interesse na investigação de sua ação terapêutica, embora alguns também a chamem de guaranina.

Também é rica em minerais como titânio e fósforo e fósforo e em taninos de gato. equinos (de 8 a 12%), saponósidos, colina, renina e mucilagens.

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 as propriedades de guaraná usam

. [19659006] Benefícios do consumo de guaraná

Possui um revigorante, antidiarreico, diurético, anti-nevrálgico, antioxidante, antiagregante plaquetário, tonificação do coração, estimula o sistema nervoso e produz melhora da memória.

Os efeitos são semelhantes aos os produzidos pelo café mas mais intensos, devido ao maior teor de taninos e cafeína.

Essa composição de cafeína com teofilina e teobromina conferem ação terapêutica como broncoprotetora, anti-inflamatória e imunomoduladora, retardando o envelhecimento e melhorando o suprimento sanguíneo, principalmente para o cérebro.

Assim, é freqüentemente usado na prevenção de doenças cardiovasculares, depressão, arteriosclerose e hemorragias e atua Também topicamente como regenerador de tecidos.

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Além disso, tem alguma importância como adjuvante nas dietas de controle de peso para várias ações, como:

  • capacidade física e gasto energético, estimulando o sistema nervoso central.
  • Possui propriedades anorexigênicas, como inibidor de apetite ou depressivo.
  • Possui um efeito lipídico e diurético leve, que contribui para a perda de peso.
  • Alguns estudos eles descobriram que isso atrasa o esvaziamento gástrico (efeito saciante), o que poderia causar redução de peso sem aumento adicional.

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Embora os compostos fenólicos ainda estejam sendo estudados no As sementes de guaraná mostram atividade antioxidante e capacidade de capturar radicais livres e prevenir doenças coronárias e câncer.

Outros estudos têm se concentrado em suas propriedades inibitórias. hepatocarcinogenicidade e como protetor gástrico para lesões causadas por indometacina ou etanol, bem como suas propriedades como antiagregante plaquetário e inibidor de tromboxano.

Bebidas e diferentes preparações que incluem extratos de guaraná são usadas. para:

  • Melhorar a concentração
  • Diminuir os efeitos do envelhecimento
  • Aliviar enxaquecas devido a estados de estresse
  • Melhorar a resistência e o desempenho físico

O Comitê de Medicamentos à Base de Plantas (HMPC) da Agência Europeia de Medicina (EMA) reconhece o uso de medicamentos contendo sementes de guaraná para alívio dos sintomas de fadiga e fraqueza .

Como as sementes de guaraná são colhidas

Sementes de guaraná, depois de passar por tratamentos de limpeza e torref pós-colheita são comercializados em diferentes apresentações e em algumas preparações com extratos (às vezes misturados com outros, como ginseng ).

No extrato seco, a dose recomendada é de 100 mg por dose, sendo 2 g a dose diária máxima.

Outra maneira em que pode ser encontrada no mercado é como um extrato fluido, cuja dose diária recomendada é entre 25 e 50 gotas diárias.

Para evitar a ingestão de resíduos de pesticidas usados ​​durante o cultivo Guaraná, escolha cápsulas orgânicas de guaraná para sua saúde.

Os comprimidos produzidos com extratos de guaraná são normalmente usados ​​para combater estados de fadiga geral, convalescença e como adjuvante nas dietas de controle peso cuja dose corresponde à estabelecida no folheto informativo.

Contra-indicações de guaraná

Devido ao seu alto teor de cafeína, não há apresentação de Deve ser administrado à noite ou associado a infusões de efeito emocionante, como café, chá, cola, mate, entre outros. Insônia, palpitações e nervosismo podem ocorrer como efeitos adversos.

Não é recomendado para uso em crianças menores de 12 anos, gestantes e durante a amamentação, pois não há estudos suficientes sobre o seu uso nesses casos.

contra-indicado em pessoas com ansiedade, úlceras gástricas e duodenais, hipertensão, arritmias e hipertireoidismo.

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Bibliografia consultada [19659000] "Propriedades químicas e farmacológicas da fruta guaraná ( Paullinia cupainia ) ”, Eugenia M. Kuskoski, Fett Roseane, Agustin García A., Ana M. Troncoso G. Vitae, Jornal da Faculdade de Química Farmacêutica, Vol. 12 No. 2. Colômbia. 2005

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