Hoje é comemorado o Dia Mundial da Saúde Digestiva e a Fundação Espanhola do Sistema Digestivo (FEAD) concentra sua comunicação anual no "Microbioma Intestinal: uma perspectiva global", tema selecionado pela Organização Mundial de Gastroenterologia (OGM) com a fim de aumentar a conscientização sobre a função do microbioma no corpo. O FEAD, como fundação transmissora na Espanha da campanha internacional da OMS, preparou algumas recomendações que servem como um guia para obter uma boa microbiota intestinal e saúde digestiva:

• Evite estresse, tabaco, álcool e sedentarismo
• Mantenha uma dieta variada
• Tente reduzir o consumo de carne processada
• Consuma alimentos fermentados
• Consuma gorduras de boa qualidade
• Cozinhe os alimentos de maneira saudável [19659002] Além disso, muitos especialistas concordam que comem saudável, dormem o suficiente, se estressam
menos, evitam álcool, não fumam e se exercitam mais
são elementos essenciais para a saúde
que além disso eles influenciam a microbiota intestinal.

Microbiota
A microbiota é um grupo de microrganismos encontrados no corpo que desempenham funções importantes na saúde e na doença e, além disso, agem gostar de mais um órgão. A microbiota é essencial para a boa saúde digestiva, pois ajuda a proteger o sistema digestivo de outros patógenos oportunistas (causadores de doenças), além de estimular o sistema imunológico e ajudar a realizar parte da digestão.

O Dr. Mileidis San Juan Acosta, especialista em Sistema Digestivo e chefe do Comitê
de Atividades Fundamentais da Fundação Espanhola do Sistema Digestivo (FEAD), observa que " no trato digestivo existem entre 10 e 100 trilhões de bactérias, representando uma massa de quase 2 quilos em peso. É uma comunidade muito rica e diversificada que abrange todo o sistema digestivo. Há muito pouca ou nenhuma concentração de bactérias no esôfago e no estômago. No entanto, no intestino, e à medida que descemos no sistema digestivo, a concentração é maior, de modo que o cólon é onde existe a maior densidade populacional de bactérias. "

A microbiota tem várias funções, mas o principal é que protege contra germes que podem causar doenças e atua no sistema imunológico intestinal e periférico no eixo da microbiota – sistema nervoso – parede intestinal. Apenas um terço da microbiota intestinal é comum à maioria da população, enquanto os outros dois terços são específicos para cada pessoa. A microbiota é determinada pelos genes, pelo ambiente em que vive e pelos alimentos. Assim, desde tenra idade, a amamentação influencia a microbiota, bem como uma dieta adequada ao longo de nossas vidas.

E todos os componentes da dieta influenciam, portanto, a partir do FEAD, uma dieta diversificada é sugerida nas frutas. , vegetais e fibras, para promover um microbioma diverso e saudável. Além disso, é essencial minimizar o uso de açúcar refinado e gorduras saturadas e ter cuidado com o álcool e algumas especiarias. O equilíbrio correto da microbiota intestinal é muito importante, porque quando está desequilibrado, estamos falando de uma disbiose intestinal e disbiose, pode estar relacionado a diarréia, obesidade e doença inflamatória intestinal.
“Da mesma forma, os antibióticos causam alteração da microbiota intestinal; portanto, seu uso não deve ser abusado e levado apenas sob a direção de um médico. Além disso, o abuso de antibióticos favorece o desenvolvimento de cepas patogênicas resistentes ”, comenta o Dr. San Juan.

Probióticos e prebióticos
Quando se fala em microbiota, surgem termos como probióticos, os quais, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) “são microrganismos vivos que, se administrados em quantidade suficiente, têm efeitos benéfico para a saúde. " Esses microrganismos podem influenciar a microbiota intestinal quando passam pelo trato gastrointestinal, usando mecanismos semelhantes aos de nossas bactérias nativas para melhorar nosso estado de saúde. Eles estão naturalmente presentes em certos alimentos, como iogurtes, queijo, chucrute e também existem na forma de medicamentos e suplementos alimentares. Outro dos termos inerentes à microbiota são os prebióticos, que são carboidratos complexos que nosso corpo não pode digerir e favorece o crescimento das "boas" bactérias da microbiota intestinal, sendo as bifidobactérias e os lactobacilos os mais conhecidos, e presentes em bananas, cebolas, alho, endívias, alcachofras, alho-poró, legumes secos e grãos integrais.

Além disso, existem produtos que contêm prebióticos e probióticos, eles são os simbióticos
cujo objetivo é restaurar e / ou manter a boa saúde da microbiota intestinal.