Você quer uma receita diferente com lentilhas? Se você está procurando receitas diferentes com legumes, hoje trazemos para você uma receita muito interessante que também será bem-sucedida em sua casa.

Caso você esteja interessado e queira ter mais opções, publicamos anteriormente outras receitas com este legume:

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Veja se você ainda não tem um repertório variado e delicioso de receitas com as quais pode desfrutar de lentilhas!

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Pão de lentilha e arroz

Ingredientes:

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Preparação

Em uma frigideira fogo médio adicione um pouco de azeite. Colocamos os cogumelos cortados em fatias juntamente com o aipo cortado em fatias finas, o alho cortado em fatias, as fatias de cebola também e o pimentão cortado em pequenos quadrados.

Estamos nos movendo de tempos em tempos. Deixamos cozinhar cerca de 10/15 minutos. Um pouco antes de apagar o fogo, adicione as nozes. Você pode adicioná-los inteiros ou quebrá-los em vários pedaços. Incorpore também as especiarias: alecrim, tomilho e coentro e tempere com sal e pimenta. Deixe descansar até esfriar.

Coloque o forno a 180 ºC.

Em uma tigela, misture o arroz, as lentilhas (é importante que as lentilhas e o arroz estejam muito bem escorridos para que o pão tenha uma boa textura ) e o conteúdo da panela. Pegamos metade dessa mistura, passamos com a batedeira e a colocamos de volta na tigela.

Finalmente, adicionamos as sementes de linho moídas (ou os ovos batidos) e misturamos bem.

Quando você já tem todos os ingredientes bem misturado, você os coloca no molde. Pode ser necessário colocar papel manteiga ou untá-lo um pouco para que não grude e você possa tirar o pão bem depois de assado. Certifique-se de pressionar bem a massa para que fique bem pressionada.

Cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno para assar por aproximadamente 30 minutos. Após esse período, verifique se está pronto, clicando com um palito de dentes.

 receita de pão de lentilha

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