Café cremoso e sobremesa de cacau

Ingredientes

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Para o creme:

  • 400 g de castanhas de caju ] (deixe-os de molho em água 4 horas antes)
  • 150 ml de água
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 5 colheres de sopa de açúcar .
    [19659008] 1 colher de sopa de café líquido

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Preparação

Em uma tigela misture os biscoitos previamente cortados e reduzidos a grandes migalhas junto com as duas colheres de sopa de café. Reservar.

Num processador de alimentos ou num processador de alimentos ou mesmo numa batedeira vamos preparar as natas:

Para isso misturamos as castanhas de caju (abre a água em que foram escorridas) com 50 ml de agua. Vamos adicionando água aos poucos até obtermos uma mistura homogênea e consistente, que não é muito líquida, deve ser densa e cremosa.

Adicione o açúcar, o café, o extrato de baunilha e misture tudo bem.

Adicione uma primeira camada de biscoitos na base das formas. Em seguida, encha quase metade dos copos e deixe-os no freezer ou freezer por 20 minutos.

Quando eles estiverem no freezer por 20 minutos, adicione uma camada de biscoitos que cortamos em pedaços por cima.

] Por fim, adicione uma segunda camada de creme por cima dos biscoitos.

Reserve na geladeira até que estejam prontos para serem consumidos.

Ao servir, polvilhe com cacau por cima.

E é isso, [19659021]  receita de tiramisu

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