Ingredientes para 4 pessoas)

  • 150 gr de salmão norueguês fresco
  • 150 g de macarrão integral
  • 50 gr de cebola
  • 50 gramas de cenoura
  • 50 g de abobrinha
  • 50 gr de alho tenro
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta

Elaboração

Cozinhe o macarrão integral em bastante água e quando estiver al dente, escorra e reserve. Corte os legumes em juliana e frite-os numa frigideira com um fio de azeite. Quando estiverem macios, acrescente o macarrão e refogue. Tempere a gosto e reserve. Corte o salmão em cubos e refogue em uma panela com algumas gotas de azeite e o alho-poró. Adicione o salmão salteado à massa com os legumes.

Receitas cortesia de Norwegian Sea

Equipe editorial da revista Conselhos do seu farmacêutico. Revista especializada no setor da saúde, editada em Espanha e com mais de 20 anos de experiência. Todo o nosso conteúdo é… Mais sobre Dicas de Redação