Sementes germinadas: um alimento incrível! As sementes germinadas são muito ricas em vitaminas e minerais facilmente assimiláveis ​​pelo organismo, graças às suas enzimas que permitem uma boa digestão. Eles contêm vitaminas de todos os grupos e são ricos em cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco e ferro. Para manter seus benefícios, é essencial comê-los crus.

Coma apenas 2 colheres de sopa por dia e por pessoa para aproveitar seus benefícios.

Quais sementes germinarão?

É possível germinar as duas sementes de cereais que fornecem amido, como as leguminosas que fornecem proteína e ferro; também oleaginosas por seus ácidos graxos essenciais e sementes vegetais. Você pode começar com alfafa que brota rapidamente e tem um sabor muito doce para acompanhar tudo!

Como fazer brotos você mesmo?

A preparação de sementes germinadas ocorre em três estágios principais: imersão, enxágue e germinação

Imersão Durante esta etapa: as sementes são simplesmente deixadas em um recipiente e cobertas com água. O tempo de imersão depende do tamanho das sementes. Sementes pequenas, como linho ou alfafa, serão embebidas por 2 a 4 horas, enquanto as maiores devem ser embebidas por 4 a 8 horas. Após a etapa de imersão, as sementes devem ser lavadas antes da germinação.

Veja também: Estas são as 4 frutas que não devem faltar na alimentação de seus filhos

Germinação

As sementes são colocadas Em um germinador. Não coloque muitos para que eles ainda sejam bem ventilados quando germinarem. Um sprouter consiste em um tipo de filtro, sob o qual há um recipiente de recuperação de água. Você encontrará diferentes tipos na loja (loja de orgânicos, jardinagem), mas é possível fazer você mesmo, usando frascos invertidos e fechados por um tule. Você precisará regar as sementes todos os dias até que elas germinem.

A germinação durará entre 5 e 10 dias, dependendo do tipo de semente. Eles podem ser consumidos desde o aparecimento dos primeiros surtos.

https://viagem.dicasereviews.com/passagens-aereas-baratas/

Veja também: 10 mitos sobre alimentos que você deve conhecer!